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  SOCIEDAD  31 de agosto de 2017
San Andrés de Giles: Fiesta de la Galleta de Campo en Azcuénaga
Con muchas expectativas, el Pueblo Turístico de Azcuénaga, ubicado en el partido de San Andrés de Giles, celebrará el domingo 3, la 2ª Fiesta de la Galleta de Campo, una suerte de festividad itinerante que ya se realizó en la localidad de Tomás Jofré (Mercedes) y tendrá como próximo destino Oliden (Brandsen).

Facundo Busca, presidente del Club Apolo, predio donde se llevará a cabo el almuerzo que consistirá en empanadas como entrada; y jamón de cerdo y pollo a las brasas con diferentes tipo de ensaladas, como plato principal, adelantó que “este año esperamos un número importante de personas”. Durante la edición anterior, la cantidad de visitantes superó las expectativas y previo a media tarde de la jornada “nos quedamos sin galleta de campo”. Para esta jornada se convocó a panaderías de la ciudad de San Andrés de Giles, del Pueblo Turístico de Villa Ruiz, de la localidad de Cucullú y por supuesto, de Azcuénaga. “La Moderna” será la encargada de elaborar la galleta y quienes asistan a la fiesta podrán hacer una visita guiada al establecimiento para conocer el proceso de panificación. Además del almuerzo en el club, los turistas tendrán la opción de degustar las comidas del patio sanguchero y las delicias del espacio galletero donde habrá pastelitos criollos, tortas fritas y facturas. Asimismo se armará un escenario en el que se presentarán diferentes artistas locales. Analía Capeci, que está al frente del establecimiento gastronómico “La Porteña” expresó: “La gente está muy entusiasmada y le gusta participar. El pueblo disfruta de la llegada de turistas”; en el mismo sentido, Lucas Coarasa del “Almacén CT&Cía” contó que en todas las mesas de su restorán se dispondrán galletas de campo para acompañar y estar en sintonía con la fiesta. Este pan criollo se lleva muy bien con queso casero, salame o simplemente, con unos buenos mates. Una excelente propuesta para disfrutar del fin de semana a tan sólo 99 kilómetros de Ciudad de Buenos Aires.


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